La expresión de una tierra viva.
Hay aceites que nacen para acompañar y aceites que cuentan la historia del lugar de donde vienen.
El aceite de oliva virgen extra de Huesa Tacaña es la expresión directa de un suelo, un clima de interior y un varietal noble llevado a su máxima plenitud en el entorno de Peña Rubia.
Hay aceites que nacen para acompañar y aceites que cuentan la historia del lugar de donde vienen.
El aceite de oliva virgen extra de Huesa Tacaña es la expresión directa de un suelo, un clima de interior y un varietal noble llevado a su máxima plenitud en el entorno de Peña Rubia.
Elaborado exclusivamente a partir de nuestras olivas de variedad Picual, cosechadas en el momento justo en que el fruto alcanza su equilibrio sensorial y nutricional, nuestro virgen extra destaca por una complejidad aromática y una estructura rotundas.
Las notas verdes frescas -que evocan la hierba recién cortada, la tomatera y las hierbas aromáticas de nuestro propio monte- se entrelazan con un paso en boca fluido, limpio y amable, coronado por un picor y un amargor elegantes, signo inconfundible de su altísimo contenido en antioxidantes naturales y polifenoles.
Las notas verdes frescas -que evocan la hierba recién cortada, la tomatera y las hierbas aromáticas de nuestro propio monte- se entrelazan con un paso en boca fluido, limpio y amable, coronado por un picor y un amargor elegantes, signo inconfundible de su altísimo contenido en antioxidantes naturales y polifenoles.
Detrás de cada botella no hay procesos masivos ni atajos; hay un cuidado minucioso desde la copa del árbol hasta la almazara: cosecha temprana y mimada, extracción en frío y conservación óptima.
El resultado es un virgen extra de acusada personalidad y extraordinaria estabilidad en el tiempo, diseñado para vestir la gastronomía cotidiana con el carácter rotundo, fresco y honesto de la tierra de Villena.